Кофейные тренды: что популярно сейчас

Растущая популярность холодного кофе

Один из ярких трендов в мире кофе — это увеличение спроса на холодные напитки. Летом особенно актуальным становится холодный кофе, такой как ледяной латте, айс кофе или холодный капучино. Эти напитки отлично освежают в жару и пользуются популярностью среди любителей кофе во всем мире.

Веганские и растительные молочные заменители

С ростом популярности веганского образа жизни и повышением осознанности потребителей появляется все больше альтернатив молоку животного происхождения. Многие кофейни начинают предлагать веганские молочные заменители, такие как ореховое молоко, кокосовое молоко, рисовое молоко и другие. Эти альтернативы позволяют всем любителям кофе наслаждаться напитками, соответствующими их диетическим предпочтениям.

Эспрессо-мартины и другие креативные кофейные коктейли

Креативные кофейные коктейли становятся все более популярными среди посетителей кофеен. Эспрессо-мартины, кофейные молочные коктейли с добавлением специй или фруктовых сиропов — все это придает кофейным напиткам новые вкусовые оттенки и делает процесс приготовления кофе еще более увлекательным и интересным.

Специальные сорта кофе и методы обжарки

С ростом интереса к кофе все большее внимание уделяется специальным сортам кофе и различным методам обжарки. Любители кофе все чаще выбирают напитки из однородных сортов кофе, таких как геиши или бурбон, и предпочитают кофе с легкой обжаркой для сохранения уникальных вкусовых характеристик зерен. Эти тренды отражают интерес потребителей к качественному кофе и его разнообразию.