Кофейные традиции в разных странах мира

Италия

Итальянцы славятся своим увлечением кофе. В Италии кофе не просто напиток, это настоящий ритуал. Итальянцы предпочитают крепкий и ароматный эспрессо, который пьют в любое время суток. Особенностью кофейной культуры Италии является также традиция пить кофе стоя, за стойкой бара, что позволяет быстро насладиться напитком и продолжить свой день.

Турция

В Турции кофе готовят по-особенному. Турецкий кофе готовят в меденной посуде, добавляя в него специи, такие как кардамон или корица. Этот кофе подают в маленьких чашках без добавления сахара, а сладость можно получить, заказав турецкий десерт. Турки утверждают, что вкус турецкого кофе становится еще насыщеннее, если выпить его до дна и перевернуть чашку вверх дном.

Япония

В Японии кофе стал популярным относительно недавно, однако японцы развивают свои уникальные кофейные традиции. В Японии в последнее время особенно популярны кофейные автоматы, где можно купить свежесваренный кофе прямо на улице. Также в Японии популярен метод заваривания кофе вручную, так называемый метод «pour-over». Японцы уделяют особое внимание качеству кофейных зерен и способам их обжарки.

Эфиопия

Эфиопия считается родиной кофе и имеет богатые кофейные традиции. В этой стране кофе готовят в джебене, специальном глиняном сосуде, и дополняют его специями, такими как кардамон, корица или гвоздика. Эфиопцы также проводят церемонии приготовления кофе, во время которых обжаривают зерна на глазах у гостей и наслаждаются ароматом и вкусом свежесваренного напитка.