Как правильно хранить кофе дома

Выбор правильного контейнера

Первый шаг к правильному хранению кофе — выбор подходящего контейнера. Идеальным вариантом будет контейнер из непрозрачного материала, который не пропускает свет. Свет разрушает аромат кофе, поэтому важно хранить зерна в темном месте. Также контейнер должен быть герметичным, чтобы избежать попадания воздуха, который также вреден для кофе. Металлические или керамические контейнеры с плотно закрывающейся крышкой подойдут отлично.

Хранение в прохладном месте

Кофе лучше всего хранить в прохладном месте, вдали от источников тепла, таких как плита или духовка. Температура хранения должна быть стабильной, идеальным вариантом будет темное и прохладное место, например, шкаф в кухне, но не рядом с обогревателем или окнами, через которые попадает солнечный свет.

Избегайте влаги и запахов

Влага также является врагом кофе, поэтому старайтесь избежать попадания влаги в контейнер с зернами. Не храните кофе рядом с местами, где есть высокая влажность, например, в ванной комнате. Также старайтесь избегать хранения кофе рядом с продуктами, которые имеют сильный запах, так как кофе легко поглощает запахи из окружающей среды.

Не храните долго

Кофе лучше всего хранить в маленьких порциях, чтобы избежать его длительного хранения. Чем дольше кофе хранится, тем больше он теряет свой аромат и вкус. Старайтесь покупать только столько кофе, сколько вы сможете использовать в ближайшее время, чтобы насладиться всеми его вкусовыми качествами.